Home Sống Chiết xuất allicin từ tỏi: một liệu pháp hô hấp khả thi cho COVID-19?

Chiết xuất allicin từ tỏi: một liệu pháp hô hấp khả thi cho COVID-19?

>> Tìm hiểu thêm về chùm bài nghiên cứu việc sử dụng tỏi để hỗ trợ điều trị COVID-19: tỏi & COVID-19 Archives – Book Hunter

Tỏi đã được sử dụng trong nhiều thiên niên kỷ để điều trị nhiều loại bệnh và rối loạn chuyển hóa ở người. Tuy nhiên, một đánh giá của các tài liệu khoa học cho thấy nó cũng có thể có giá trị như một liệu pháp hô hấp trong điều trị nhiễm trùng phổi do nhiễm COVID-19 và các bệnh nhiễm trùng thứ cấp liên quan, nguyên nhân gây tử vong đáng kể ở bệnh nhân nhập viện [1].

Thời điểm quan trọng trong vòng đời của tất cả các loại virus là sự xâm nhập của vật liệu di truyền vào tế bào chủ. Trong trường hợp của COVID-19, sự xâm nhập này được tạo điều kiện thuận lợi bởi các protein gai (S) được glycosyl hóa, bao phủ bề mặt của virus SARS-CoV-2 và gắn vào thụ thể của tế bào chủ. Sau đó, một protease serine loại 2 nằm trên màng tế bào chủ sẽ thúc đẩy virus xâm nhập vào tế bào. Khi ở trong tế bào, RNA của virus được sao chép và các protein cấu trúc được tổng hợp, lắp ráp và đóng gói trong tế bào chủ, sau đó nhiều hạt virus mới được giải phóng [2]. Các kỹ thuật sàng lọc và lắp ghép phân tử gần đây cho thấy rằng allicin có thể ức chế hoạt động protease của vật chủ và do đó có thể ngăn chặn sự xâm nhập và nhân lên của virus [3].

Allicin và các thành phần khác của chiết xuất tỏi cũng là chất ức chế hiệu quả quá trình liên lạc giữa các tế bào vi khuẩn với nhau (quorum sensing), ngăn ngừa và phá vỡ màng sinh học được tạo ra bởi nhiều loài vi khuẩn gây bệnh, bao gồm P. aeruginosa, có thể gây nhiễm trùng phổi khó chữa [4].

Allicin nhanh chóng đi qua màng tế bào và phản ứng với glutathione lưu thông, do đó, có một số tranh luận liên quan đến khả năng phát triển đủ nồng độ trong mô để phát huy tác dụng lâm sàng mong muốn khi nạp vào qua đường miệng. Các nghiên cứu trong phòng thí nghiệm bao gồm việc sử dụng mô hình phổi cho thấy về mặt lý thuyết có thể đưa allicin vào toàn bộ bề mặt bên trong của phổi bằng cách sử dụng dung dịch nước trong máy phun sương, với ý nghĩa rõ ràng trong điều trị nhiễm trùng phổi [5]. Mặc dù allicin gây độc tế bào đối với tế bào phổi trong ống nghiệm, tác dụng này phần lớn bị loại bỏ khi có glutathione, một chất được biết là có mặt với số lượng lớn trong dịch phế nang.

Nghiên cứu có kiểm soát liên quan đến allicin khí dung chưa xuất hiện trong tài liệu khoa học, mặc dù có một số báo cáo giai thoại. Allicin dường như an toàn, rẻ và có sẵn miễn phí, và việc sử dụng nguyên liệu này ở dạng khí dung có thể đáng để nghiên cứu khoa học sâu hơn nữa.

Steve Thomas OBE, giám đốc đã nghỉ hưu của Phòng thí nghiệm Thử nghiệm Vật liệu Phẫu thuật, NHS xứ Wales; Roger Tredree, dược sĩ trưởng đã nghỉ hưu, Bệnh viện St George, London

Người dịch: Sophia Ngo

Nguồn: The Pharmaceutical Journal, PJ, April 2021, Vol 306, No 7948;306(7948)::DOI:10.1211/PJ.2021.1.78163

Tài liệu tham khảo

  1. El-Saber Batiha G, Magdy Beshbishy A, G. Wasef L, et al.Chemical Constituents and Pharmacological Activities of Garlic (Allium sativum L.): A Review. Nutrients 2020;12:872. doi:3390/nu12030872
  2. Huang Y, Yang C, Xu X-F, et al. Structural and functional properties of SARS-CoV-2-spike protein: potential antivirus drug development for COVID-19. Acta Pharmacol Sin 2020;41:1141–1149. doi:10.1038/s41401-020-0485-4
  3. Gioia M. Role of proteolytic enzymes in the COVID-19 infection and promising therapeutic approaches. Biochem Pharmacol 2020;12:114225. doi:10.1016/j.bcp.2020.114225
  4. Lihua L. Effects of allicin on the formation of Pseudomonas aeruginosa biofinm and the production of quorum-sensing controlled virulence factors. Pol J Microbiol 2013;62:243–51.
  5. Reiter J, Levina N, van der Linden M, et al. Diallylthiosulfinate (Allicin), a Volatile Antimicrobial from Garlic (Allium sativum), Kills Human Lung Pathogenic Bacteria, Including MDR Strains, as a Vapor. Molecules 2017;22:1711. doi:10.3390/molecules22101711

Tìm lại ý nghĩa tinh thần của giọt cà phê

Đồ ăn, đồ uống, những gì chúng ta hấp thụ và tiêu hóa đều ẩn chứa đựng những phép màu kỳ diệu. Đồ ăn, đồ uống có thể xua tan nỗi buồn. Khi bạn cảm thấy mệt mỏi, đồ ăn có thể khiến bạn cảm thấy mạnh mẽ hơn. Nhưng giúp con người sống sót mới chỉ là khả năng thấp nhất mà đồ ăn hay đồ uống mang lại cho con người mà thôi. Khi đã no đủ rồi, chúng ta tìm đến thực
le-nam

Lê Nam

16/01/2023

Trí tuệ của tế bào : Niềm tin có thể biến đổi gene chúng ta ra sao?

"Trí tuệ của tế bào" là cuốn sách của Bruce Lipton, một trong những nhà khoa học tiên phong trong một lĩnh vực sinh học mới (epigenetics); nói rằng chúng ta không phải là tù nhân của bộ gene có trong người chúng ta, rằng chúng ta không phải là một cỗ máy sinh học chỉ biết tuân theo các quá trình sinh hóa của cơ thể. Chúng ta có thể ảnh hưởng đến các quá trình đó, hay thậm chí là thay đổi các

Nhà phê bình Thụy Khuê: “Viết lịch sử là đi tìm sự thực”

Book Hunter: Nhà phê bình văn học Thụy Khuê vừa cho ra mắt Tiểu luận nghiên cứu "Khảo sát công trạng của những người Pháp giúp vua Gia Long". Tiểu luận nghiên cứu này giúp chúng ta thấy những góc nhìn và dữ liệu lịch sử về giai đoạn chuyển giao quan trọng của lịch sử Việt Nam này. Sau đây là bài phỏng vấn nhà phê bình Thụy Khuê xoay quanh tác phẩm mới của bà và các vấn đề của lịch sử. HTN:

Những vấn đề với thành phố thông minh

Hatem Zeine. Nhà sáng lập và CTO của Ossia. Người tiên phong về truyền năng lượng không dây. Nhà vật lý. Nhà đầu tư.   “Thành phố thông minh” nghe cứ như một xã hội viễn tưởng với mọi thứ được số hóa, nơi mà dữ liệu sẽ loại bỏ hoàn toàn những rắc rối, hiểm nguy và bất công của thế giới hiện đại. Thế nhưng ở các thành phố thông minh cũng có những vấn đề mà đến nay không một ai trong

Minh Hùng

13/08/2018

Sách trên Amazon của Book Hunter

Do những phức tạp của thị trường sách Việt Nam, Book Hunter đã bắt đầu mở bán một số đầu sách (dạng giấy) trên Amazon. Đây là những cuốn sách có thể sẽ không được xuất bản trên thị trường Việt Nam vì lý do chính trị hoặc lợi nhuận.  Những cuốn sách Book Hunter bán trên Amazon đều đã được sự chấp thuận về bản quyền của tác giả. Các bạn có thể click vào link sách để mua trực tiếp hoặc liên hệ

Book Hunter

21/04/2017