văn hóa

Theo dõi

Bài viết gần đây

Phú Quốc đẹp, nhưng Phú Quốc ở đâu?

Ngay trong ngày đầu tiên đặt chân đến Phú Quốc, cảm giác đầu tiên của mình không phải là choáng ngợp trước biển xanh hay sự hào nhoáng của một “đảo Ngọc” nổi tiếng, mà là một cảm giác hụt hẫng rất khó gọi tên. Từ khu vực sân bay cho đến các trục đường lớn, đâu đâu cũng là công trường, xe tải, bụi xây dựng. Sau đó mình mới tìm hiểu và biết rằng APEC 2027 sẽ được tổ chức tại đặc khu

Chuyển dịch văn hóa ẩm thực thế giới từ góc nhìn nhân học – Trò chuyện với tác giả “Những nẻo đường ẩm thực”

Merry I. White (bên trái) và Benjamin Wurgaft (bên phải)– mẹ và con trai – sẽ là những người bạn đồng hành thú vị khi họ dẫn dắt chúng ta qua từng vấn đề, từ sự khởi nguyên của ngành nông nghiệp cho đến quá trình cán mỏng bánh croissant ở Tokyo hiện đại. Từ khởi nguyên của nông nghiệp đến cuộc tranh luận thời đương đại về tính nguyên bản của ẩm thực, Những nẻo đường ẩm thực sẽ giới thiệu cho độc giả